วันนี้ (๙ ก.ย. ๖๘) ที่ ห้องประชุมพลอยจันท์ ชั้น ๒ ศาลากลางจังหวัดจันทบุรี นายสมพร กาญจน์นิรันดร์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี เป็นประธานประชุมคณะทำงานขับเคลื่อนจันทบุรีสู่ เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก (UNESCO Creative City of Gastronomy) ครั้งที่ ๔/๒๕๖๘ โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชน และผู้ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม เพื่อพิจารณาร่างคำสั่งแต่งตั้งคณะทำงานเพิ่มเติม โดยมีประเด็นสำคัญคือการเชิญคณาจารย์และเจ้าหน้าที่จาก มหาวิทยาลัยบูรพา เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของคณะทำงานในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านวิชาการ การมีส่วนร่วมจากสถาบันการศึกษาชั้นนำในครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างองค์ความรู้ที่จำเป็นต่อการพัฒนาศักยภาพด้านอาหารของจังหวัดจันทบุรีให้มีความเข้มแข็งและเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ
นอกจากนี้ คณาจารย์และทีมงานจากมหาวิทยาลัยบูรพายังจะเข้ามามีบทบาทสำคัญในการพัฒนา เว็บไซต์ Chanthaburi Gastronomy ซึ่งจะเป็นแพลตฟอร์มดิจิทัลที่รวบรวมข้อมูลด้านอาหาร วัฒนธรรม และแหล่งท่องเที่ยวเชิงอาหารของจังหวัด เพื่อให้เป็นศูนย์กลางข้อมูลที่เข้าถึงง่ายและเป็นที่รู้จักในวงกว้าง โดยการบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษาในครั้งนี้ คาดว่าจะช่วยเร่งให้การผลักดันจังหวัดจันทบุรีสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโกประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่วางไว้ในอนาคต