นางสาวสุภากิตติ์
เกลี้ยงสงค์ พาณิชย์จังหวัดตรัง
พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่และคณะกรรมการตรวจประเมินร้านอาหาร Thai
Select ลงพื้นที่ตรวจประเมินร้านอาหารที่ขอรับตราสัญลักษณ์
Thai SELECT ปี ๒๕๖๘
ในพื้นที่จังหวัดตรัง โดยมีร้านอาหารสมัครขอใช้ตราฯ จำนวน ๔ ร้าน ได้แก่ ร้านบ้านคุณย่า ,ร้าน Blue
Mango View Cafe ,ร้านสะเบียง ,ร้านอาหารเขาพับผ้า
และต่ออายุขอใช้ตราฯ จำนวน ๑ ร้าน ได้แก่ ร้านกะช่องฮิลล์ เต็นท์ รีสอร์ท
รวมทั้งสิ้น ๕ ร้าน
เพื่อเป็นกาพัฒนาศักยภาพและส่งเสริมโอกาสทางการตลาดให้กับธุรกิจร้านอาหาร การันตีคุณภาพ
รสชาติต้นตำหรับไทยแท้ ที่บ่งบอกถึงอัตลักษณ์ความเป็นไทย ภายใต้แนวคิด
"อาหารไทยต้อง Thai SELECT"
โดยจังหวัดตรัง
มีร้านอาหารสมัครเข้ารับการตรวจประเมินตามหลักเกณฑ์ประเมินจำนวน ๕ ร้าน คือ
ร้านบ้านคุณย่า ,ร้าน Blue Mango
View Cafe , ร้านสะบียง , ร้านอาหารเขาพับผ้า
และร้านกะช่องฮิลล์ เต็นท์ รีสอร์ท ซึ่งประกอบด้วยเกณฑ์ประเมินจำนวน ๖ หมวด ได้แก่
๑) รสชาติและลักษณะอาหารไทย
๒) วัตถุดิบและรายการอาหาร
๓) สุขอนามัย
๔) บรรยากาศ การตกแต่งร้านอาหาร และ
สื่อประชาสัมพันธ์
๕) คุณภาพการบริการ
๖)
การประเมินพิเศษด้านความโดดเด่นร้านระดับมืออาชีพ
ทั้งนี้การตรวจประเมินครั้งนี้
ทางคณะกรรมการฯ ได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีจากทางผู้ประกอบการที่สมัครเข้าร่วมโครงการ