ชาวบ้านพาลูกหลานมาเก็บผักสวนครัวและไข่ไก่ด้วยตัวเอง หลังพระครูปิยรัตนานุกูล หรือ “หลวงพี่ต่อ” เจ้าอาวาสวัดมณีวงศ์ เปิดสวนพฤกษานาคา แนวเศรษฐกิจพอเพียง ให้ชาวบ้านนำผลผลิตไปประกอบอาหาร ช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน พร้อมได้บริโภคผักสดจากสวน
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่สวนพฤกษานาคา แนวเศรษฐกิจพอเพียง หมู่ ๒ บ้านหนองกะพ้อ ตำบลดงละคร อำเภอเมืองนครนายก จังหวัดนครนายก พระครูปิยรัตนานุกูล หรือ “หลวงพี่ต่อ” เจ้าอาวาสวัดมณีวงศ์ ได้จัดสรรพื้นที่ประมาณ ๕ ไร่ ปลูกพืชผักสวนครัวหลากหลายชนิด อาทิ พริก มะเขือ ถั่วพู ถั่วฝักยาว แตงกวา น้ำเต้า บวบ ฟักทอง และมะระ รวมทั้งเลี้ยงไก่ไข่ เพื่อแบ่งปันให้กับชาวบ้านในชุมชนและชุมชนใกล้เคียง ที่เข้ามาเที่ยวชมและเก็บพืชผักไปรับประทานกัน ซึ่งชาวบ้านในชุมชนต่างดีใจ พาลูกหลานมาเก็บผักและไข่ไก่ด้วยตัวเอง นำไปประกอบอาหารในมื้อเย็น ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และได้ผักสดปลอดสารจากสวนไปบริโภค
หลวงพี่ต่อ กล่าวว่า รู้สึกดีใจและภูมิใจที่เห็นญาติโยมมาเก็บผักไปทำอาหาร ถือเป็นการได้ตอบแทนชาวบ้าน โดยที่ผ่านมาได้นำผัก ข้าวสาร และไข่ไก่ ไปมอบให้ผู้ยากไร้ถึงบ้าน เพื่อให้มีวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร สำหรับญาติโยมที่ต้องการมาเก็บผัก สามารถเข้ามาได้ทุกวันตั้งแต่เวลา ๑๗.๐๐ น. เป็นต้นไป โดยขอให้เก็บแต่พอประมาณ ปัจจุบันมีพืชผักมากกว่า ๑๐ ชนิด และเตรียมขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มเติม ทั้งโหระพา กะเพรา ผักชี และผักชนิดอื่นๆ เพื่อให้ชาวบ้านสามารถนำไปประกอบอาหาร รวมถึงนำไปใส่บาตรในตอนเช้าได้อีกด้วย
✍️ เนรมิต มงคลกิตติกานต์ ผู้สื่อข่าวนครนายก รายงาน