วันที่ ๙ กันยายน ๒๕๖๙ เวลา ๑๐.๐๐ น. ที่โดมอเนกประสงค์ องค์การบริหารส่วนตำบลหนองแสง อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก นายสรรเสริญ คำทอง นายอำเภอปากพลี เป็นประธานเปิดโครงการอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่น อาหารไทยพวนปากพลี ประจำปี ๒๕๖๙ โดยมี หัวหน้าส่วนราชการ ผู้นำท้องที่ ผู้นำท้องถิ่น ชมรมไทยพวนอำเภอปากพลี ประชาชน และนักเรียนในพื้นที่เข้าร่วมกิจกรรม
การจัดโครงการอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่น อาหารไทยพวน ประจำปี ๒๕๖๙ จัดขึ้นเพื่อร่วมสืบสานอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมประเพณีท้องถิ่น และเชิดชูอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของอาหารประจำถิ่น และการทำอาหารไทยพวนแบบดั้งเดิมให้มีความยั่งยืน พร้อมยกระดับอาหารไทยพวนแบบดั้งเดิมให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย สอดคล้องกับการพัฒนาเป็น “พวนพาวเวอร์” (Puan Power) ซึ่งในกิจกรรมกำหนดให้หมู่บ้านในตำบลหนองแสง จำนวน ๙ หมู่บ้าน ประกอบอาหารไทยพวนแบบดั้งเดิม แล้วนำมาถ่ายทอดเรื่องราวให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ชม และร่วมรับประทานไปพร้อมกัน ทำให้ชุมชนตำบลหนองแสงได้มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ สืบสาน และรักษาอัตลักษณ์วัฒนธรรมด้านอาหารของท้องถิ่นให้ยั่งยืนสืบไป
✍️ เนรมิต มงคลกิตติกานต์ ผู้สื่อข่าวนครนายก รายงาน