รมช.สาธารณสุข เปิดมหกรรม กินดี อยู่ดี ด้วยมาตรฐาน SAN ยกระดับร้านอาหารปลอดภัยในจังหวัดร้อยเอ็ด
๓ สิงหาคม ๒๕๖๘ นายอนุชา สะสมทรัพย์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานเปิดมหกรรมสถานประกอบการด้านอาหารเมืองร้อยเอ็ด กินดี อยู่ดี ด้วยมาตรฐาน SAN และ SAN Plus ภายใต้โครงการยกระดับสถานประกอบการด้านอาหารให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร โดยมีนายวราวุธ ศิลปอาชา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์, นายชัชวาลย์ เบญจสิริวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด, นายพิชัยยา ตุระซอง รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด พร้อมด้วยผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุข และเครือข่ายภาครัฐ-เอกชน เข้าร่วมงาน ที่ โรงแรมเพชรรัชต์การ์เด้น อ.เมืองร้อยเอ็ด จ.ร้อยเอ็ด
โดยจังหวัดร้อยเอ็ดมีสถานประกอบการด้านอาหาร ๗๕๗ แห่ง ผ่านการรับรองมาตรฐานแล้ว ๔๓๖ แห่ง หรือคิดเป็นร้อยละ ๕๗.๕๙ โดยแบ่งเป็นระดับ SAN จำนวน ๓๘๒ แห่ง และ SAN Plus จำนวน ๕๔ แห่ง ถือเป็นก้าวสำคัญในการลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำ ตอกย้ำความพร้อมของร้อยเอ็ดในฐานะเมืองอาหารปลอดภัย
ทั้งนี้ นายอนุชา สะสมทรัพย์ กล่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขให้ความสำคัญกับการยกระดับสุขาภิบาลอาหารควบคู่กับการส่งเสริมความรู้ด้านความปลอดภัยแก่ผู้บริโภคและผู้ประกอบการ เพื่อให้ร้านอาหาร ตลาด และอาหารริมทาง (สตรีทฟู้ด) มีมาตรฐาน ปลอดภัย และสร้างความเชื่อมั่นทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยว พร้อมผลักดันการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจว่า อาหารสะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน
สมนึก บุญศรี รายงาน