ปศุสัตว์เพชรบุรี ส่งเสริมเกษตรกรผลิตไข่แฝด สร้างมูลค่าเพิ่ม ตามนโยบายการผลิตสินค้าปศุสัตว์มูลค่าสูง
น.น.สพ.ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดเพชรบุรี พร้อมนางสาวนารีรัตน์ สินทรัพย์ นักวิชาการสัตวบาล และนางสาวพิมพร พรมมา นักวิชาการสัตวบาล กลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ ลงพื้นที่ ม.๑ ต.ห้วยทรายเหนือ อ.ชะอำ สถานที่ฟักไข่ไก่เนื้อ บริษัท ฟาร์เมช จำกัด ซึ่งเลี้ยงแม่พันธุ์ไก่เนื้อ ประมาณ ๑๖๐,๐๐๐ ตัว มีผลิตไข่ไก่ประมาณ ๑๐๐,๐๐๐ ฟอง เป็นไข่แฝดร้อยละ ๒ หรือประมาณ ๒,๐๐๐ ฟอง/วัน ไข่แฝดไม่สามารถฟักเป็นตัวได้ แต่เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อมาก มีราคาสูงกว่าไข่ไก่ปกติทั่วไป จึงสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่เกษตรกร ตามนโยบายสนับสนุนการผลิตสินค้าปศุสัตว์มูลค่าสูงของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งจะได้ขยายผลเทคนิคการผลิตไข่แฝดสู่เกษตรกรผู้สนใจ โดยแม่ไก่สาว ระยะการออกไข่ที่อายุ ๒๕-๓๕ สัปดาห์มักจะให้ไข่แฝด เนื่องจากระบบการสืบพันธุ์ยังไม่สมบูรณ์เต็มที่ นอกจากนี้ การเปลี่ยนอาหารให้มีโปรตีนสูงขึ้น รวมทััง การปรับความเข้มของแสงให้มากขึ้น และเปลี่ยนแปลงจำนวนชั่วโมงการให้แสงในแต่ละวันอย่างรวดเร็วจาก ๘ ชั่วโมง/วัน เป็น ๑๕ ชั่วโมง/วัน ก็จะกระตุ้นทำให้แม่ไก่ออกไข่แฝดมากขึ้น เนื่องจากการมีระดับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน หรือการทำงานมากเกินไปของรังไข่ จะทำให้ไข่แดงตกออกมาพร้อมกัน ๒ ใบ พร้อมนี้ได้ตรวจติดตามการรักษาสถานภาพของสถานที่ฟักไข่ให้คงไว้ตามเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อให้ผลผลิตไข่แฝดมีคุณภาพ ปลอดสารตกค้าง และมีความปลอดภัย
----------------------------
สวท.เพชรบุรี/๓๑ ส.ค.๖๘